Bitterballen

bitterballen

 

De bitterbal bestaat al sinds de Spaanse overheersing in de 16e eeuw, en is in zijn huidige vorm ontstaan in de Gouden Eeuw. De bitterbal is uiteraard een klassieker in de Nederlandse hapjescultuur, en heeft zelfs geleid tot een eigen dans: de bitterbaldans (wapperend met je handen rondspringen met een gloeiende bal in je mond). Lees verder

Retro-tools: aflevering 1, de eiersnijder

eisnijder

 

Van Herman en Babs kreeg ik deze prachtige eiersnijder in retro-look (79ct bij Ikea). Dit soort prachtige tools zijn natuurlijk onmisbaar voor het maken van mooie retrohapjes. Meer tips na de break.

Lees verder